Nessa quarta feira, em mais uma de nossas andanças para a organização de nossas Expedições, criações e aventuras OFF ROAD visitamos o Sítio Xodó em Varre Sai. 
O local é encantador com inúmeras atrações e criações deliciosas passa a ser mais um delicioso, diversificado e atraente ponto de visitação da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira e também nossa dica para que todos possam visitar, conhecer e se encantarem pelos aromas e sabores especiais. 
Alquimia e energia vibrante e positiva são os ingredientes que compõe as inúmeras criações de Márcia Terezinha. Que tem uma belíssima história de lutas, conquistas, realizações e que retorna à sua origem para fazer aquilo que mais sabe, ama e gosta de fazer com imenso prazer. Uma Mestre, Doutora, Pós Doutorada e apaixonada em colocar em prática aquilo que sabe e ensina a fazer com maestria. Ela está acompanhada nesses sonhos, projetos, conquistas e realizações de seu esposo Antônio Sérgio. Que é Professor e Químico Industrial também com amplo currículo. Além de toda sua família que é composta de 4 filhos, 3 netos e seu pai: José Almeida de Oliveira. O conhecido Zé Pelanca. Muito receptivo e cheio de histórias também para contar.
A calorosa recepção e uma aula de ideias, criações e realizações foram acompanhadas de um delicioso almoço no fogão à lenha.
No local Sítio Xodó está sendo construído um complexo moderno para a fabricação de queijos especiais, vinhos de frutas variadas e cachaças de frutas e de mel. Pois no Sítio também funciona há décadas um Apiário. O Apiário XODÓ. Apreciamos, nos deliciamos e aprovamos os vinhos de uva e de jabuticaba. Além dos licores especiais produzidos, da carne de porco na lata e os queijos especiais. Gostei ainda mais do nome: Naturebas Gourmet.
O Sítio Xodó em Varre Sai fica localizado entre o Seminário o Sítio Velho Moinho na mesma margem da estrada. O local é sinalizado.Vale à pena visitar e se deliciar.
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