O Lar São Sebastião de Espera Feliz, lançou mais um lindo projeto; "Sabores do Brasil", onde cada idoso poderá resgatar a memória de pratos típicos de sua região.
Você já viveu a experiência de comer algum alimento e ser levado de volta a um momento marcante da infância? Pois é, esta situação é bastante comum e recebe o nome de memória gustativa. Segundo especialistas, ela é a mais poderosa sensação de nosso corpo e nos conduz aos momentos de "saudosismo alimentar".
Você já viveu a experiência de comer algum alimento e ser levado de volta a um momento marcante da infância? Pois é, esta situação é bastante comum e recebe o nome de memória gustativa. Segundo especialistas, ela é a mais poderosa sensação de nosso corpo e nos conduz aos momentos de "saudosismo alimentar".
O Lar abriga idosos de vários estados brasileiros, como Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Minas Gerais, dentre outros,
Assim, a inspiração deste projeto surgiu da importância de resgatar as memórias de cada idoso, os pratos típicos de suas regiões, de suas cidades e estados, relembrar sabores da infância e da juventude.
O projeto fará com que todos conheçam a culinária do nosso país, experimentando os Sabores do Brasil!
Se deseja ser um colaborador doando ingredientes para as receitas selecionadas, deixe um recado na página do Lar São Sebastião no Facebook, que o responsável irá entrar em contato.
Fonte Destaque Diário
Nenhum comentário:
Postar um comentário