Salada de Broto de Bambu no Recanto do Príncipe. Uma especialidade do multifacetas Geneci. Que encantou e embalou gerações, defendeu causas na justiça e hoje pratica a culinária especial como hobby.

 

Nossa luta cotidiana em promover toda a região da Rota do Café e Cachaça encontra e se encanta com histórias e maravilhas da natureza, da culinária e foi assim que nessa quinta feira visitamos o Recanto do Príncipe. Lá, além da beleza do Rio Claro encachoeirado, conheci o Sr Geneci. Um ícone musical da década de 70 com a Banda Os Flintstones de Manhumirim. Um excelente advogado de carreira brilhante e que agora, nas horas vagas, aproveita seu tempo para exercitar uma prática que lhe dá imenso prazer que é a gastronomia. 

Nessa habilidade que nos encantou com o prato especial: Broto de Bambu em conserva e o doce de figo que nos remonta à infância. Maravilha dos deuses. 

No próximo sábado(25) vamos estar com lá com os participantes da Rota do Café e Cachaça para nos deliciarmos com essa gastronomia especial e as maravilhas do ambiente local do Recanto do Príncipe. 

Quer conhecer? Vem com a gente (32)984-887-230

1 Conexão Serra do Brigadeiro foi um grande sucesso nessa 9ª Edição da Rota do Café e Cachaça: Cachaças de Alambique Sinhazinha e Dona Bela, Queijos e doces maravilhosos da Campolac e Café Especial da Bruna. Além de uma grande confraternização no espaço gourmet com piscina e churrasco no Alambique do Leo da Cachaça no Córrego dos Marianos - Bicuiba em São Francisco do Glória. Em 2024 a Rota do Café e Cachaça fará Conexão Montanhas Capixabas. Comemorando os 10 anos de sua criação e os 6.0 do Xyko Éocombatente.

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2 O Caparoense Ézio Caneppele é premiado e reconhecido internacionalmente na arte de doma e adestramento de cavalos. Sendo destaque em diversas revistas especializadas sobre hipismo e foi também destaque na National Geographic Vídeo como ator principal no clip de lançamento e divulgação do filme Alessandro Magno.