Originado na China há milhares de anos, o chá é símbolo de hospitalidade, bem-estar e conexão em diferentes culturas ao redor do mundo. Celebrado em 21 de maio, o Dia Internacional do Chá reforça a importância histórica e cultural dessa bebida milenar, além de impulsionar discussões contemporâneas sobre sustentabilidade, qualidade e inovação no setor.
No Brasil, a data também evidencia o trabalho de marcas que têm transformado o modo como o chá é percebido e consumido. É o caso da Talchá, empresa que nasceu com o propósito de transformar a experiência do chá no país e que se destaca no competitivo mercado de chás gourmet pela qualidade superior de seus produtos e pelo compromisso com a valorização da cadeia produtiva. A marca oferece soluções inovadoras que atendem tanto o consumidor final quanto o mercado alimentício, estabelecendo parcerias duradouras com empresas de diversos segmentos, como cafeterias, restaurantes e eventos.
Um dos principais diferenciais é a criação cuidadosa de seus blends, que utilizam ingredientes visíveis e não triturados. A marca inclui frutas liofilizadas que podem ser consumidas, proporcionando uma experiência sensorial única, onde os consumidores podem ver e saborear cada componente do chá. Diferentemente de outras marcas, que trituram e misturam os ingredientes de maneira imperceptível, os chás da Talchá garantem transparência. Além disso, a marca se dedica a desmistificar o chá, focando no bem-estar sem associá-lo a promessas de benefícios específicos, como emagrecimento.
A empresa prioriza práticas sustentáveis e está em constante evolução para oferecer, a cada dia, produtos mais ecológicos. Embora ainda utilize alguns acessórios plásticos, como os saquinhos de chá feitos manualmente com organza, a marca está comprometida em reduzir seu impacto ambiental e expandir sua linha de produtos sustentáveis.
Para o mercado que comercializa, a marca também oferece a personalização de produtos, desenvolvendo infusões autênticas que atendem às necessidades e ao perfil de cada parceiro. Restaurantes e hotéis que desejam proporcionar uma experiência diferenciada aos seus clientes podem contar com blends sob medida, além de embalagens personalizadas e kits especiais para presente ou consumo.
Além dos chás a granel, que são o carro-chefe da marca, a Talchá também produz manualmente sachês para atender diferentes preferências de consumo. Complementando seu portfólio, o consumidor tem acesso a coleções semestrais de cerâmicas e acessórios, enriquecendo o universo do chá e oferecendo aos clientes uma experiência completa.
Com a crescente popularidade do matchá, a empresa importa diretamente do Japão produtos de alta qualidade, produzidos manualmente de acordo com tradições centenárias, com foco na pureza e sabor. O processo de produção é cuidadosamente planejado, desde o plantio até a xícara, para garantir um produto autêntico. As folhas e brotos mais jovens da Camellia sinensis são colhidas nas duas primeiras semanas da primavera e moídos em granito de forma tradicional, um processo que pode levar até 1 hora para moer 30g do Matchá Imperial, assegurando uma textura fina e sabor refinado. Além disso, a variedade utilizada precisa ter pelo menos 10 anos de idade e, 60 dias antes da colheita, é gradualmente coberta para reduzir a luminosidade recebida, o que estimula o aumento da produção de L-teanina, um aminoácido que favorece a concentração e o foco. O resultado é uma bebida com sabor único e uma experiência sensorial completa.
O compromisso da Talchá com a saúde e o bem-estar dos consumidores é evidente na oferta de chás livres de conservantes e aditivos artificiais, oferecendo opções que atendem a diferentes momentos, a exemplo dos blends detox, calmantes e energizantes. A excelência da marca reflete-se também no atendimento B2B, com uma equipe especializada que oferece consultoria personalizada, auxiliando parceiros a explorar ao máximo as potencialidades dos produtos.
Sobre Talchá:
Fundada em 2010 por Mônica Rennó e sua filha, Mariana Schvartsman, a Talchá nasceu com o propósito de transformar a cultura da bebida no Brasil, oferecendo aos consumidores uma seleção autêntica de chás de alta qualidade, infusões aromáticas e blends sofisticados. Com o slogan "Mudando sua percepção sobre o chá", a empresa busca proporcionar uma experiência sensorial única, combinando tradição e inovação para atender tanto apreciadores iniciantes quanto conhecedores exigentes. Além das bebidas, a marca também disponibiliza acessórios e kits presenteáveis, promovendo o chá não apenas como uma bebida, mas como um ritual de bem-estar e prazer.
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