Estão abertas as inscrições para o Coffee of The Year Brasil 2020 (COY), concurso que tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, com incentivo ao desenvolvimento e ao aprimoramento da produção nacional e à divulgação de novas origens do café.
O COY 2020 faz parte da programação da Semana Internacional do Café (SIC) e a premiação é realizada no último dia do evento, que, para este ano, traz algumas novidades.
A primeira das novidades são duas novas categorias, que receberão Menção Honrosa, para cafés que passaram por Fermentação Induzida Arábica e Fermentação Induzida Canéfora. A fermentação induzida é uma tendência de controlar o processo de pós-colheita do café com o uso de diversas técnicas e que, nesta safra, foi acentuada por produtores da maioria das regiões.
“Tivemos um ano de boas condições climáticas e boa safra; ano de ciclo alto e de grãos com muita qualidade. O resultado disso, certamente, se fará presente nas amostras inscritas no COY 2020. O concurso tem sido um espelho da evolução da produção cafeeira no Brasil e das tendências do mercado, como o destaque conquistado pelos fermentados nos últimos anos. O COY, assim como a própria Semana Internacional do Café, firmou-se como importante vitrine do que tem sido alcançado de melhor na cafeicultura nacional”, analisa Breno Mesquita – vice-presidente do Sistema FAEMG e presidente das Comissões Estadual e Nacional do Café
A segunda novidade é que, como a SIC será 100% digital, por conta do cenário atual, a premiação acontecerá no último dia da SIC (20/11), ao vivo e on-line em plataforma exclusiva.
“Este ano consideramos de extrema importância dar oportunidade para os cafés fermentados, pois estamos acompanhando o trabalho dos produtores e produtoras no pós-colheita com grande atenção a esse tipo de processamento controlado. Acredito que essa iniciativa seja pioneira, assim como fizemos com a categoria canéfora, em 2016, e que vai incentivar muitos cafeicultores a participar”, explica Mariana Proença, diretora de conteúdo da Café Editora, uma das realizadoras da SIC.
A terceira novidade é que, após avaliação dos provadores certificados: Q-Graders e R-Graders, a última prova será de consumidores em cafeterias convidadas pela SIC. Serão selecionados para a final 10 cafés arábicas; 10 canéforas; 3 fermentações arábica e 3 fermentações canéfora. O público poderá degustar esses cafés e dar o seu voto.
“O Coffee of The Year vem ganhando uma surpreendente dimensão como instrumento de avaliação e de promoção dos cafés brasileiros. Neste ano, atento às novidades do setor, abre também a possibilidade de participação aos fermentados, como uma nova e potencial categoria”, analisa Niwton Castro Moraes, assessor especial da Secretaria de Estado de Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (Seapa) do Governo de Minas.
PROVAS SERÃO ADAPTADAS AO NOVO PROTOCOLO
Produtores de café arábica, canéfora, fermentação induzida arábica e fermentação induzida canéfora, devem primeiramente se inscrever no sistema Sympla e pagar uma taxa de inscrição de R$ 150.
Na sequência será necessário preencher uma ficha da amostra on-line, que será recebida através do e-mail, imprimi-la e anexá-la à amostra de 5 kg de café. O prazo máximo para envio das amostras é 09/10/2020.
Neste ano a coordenação das provas será realizada novamente pelo IFSULDEMINAS, com a gestão do Professor Leandro Paiva dos núcleos de provas em todo o Brasil, que receberão as amostras codificadas e torradas. A mudança ocorre por conta da pandemia e os protocolos de distanciamento. A empresa Cropster – ferramenta de gestão de provas, de torrefações e de cafeterias – é apoiadora do Coffee of The Year Brasil pelo segundo ano.
OS CAFÉS E OS PROCESSAMENTOS
Serão aceitos cafés que no pós-colheita são levados aos processos:
via seca (fruto seco com todas as suas partes constituintes, resultando nos cafés em coco/café natural);
via úmida (cafés secos após a retirada da casca do fruto, podendo ainda, haver ou não, a retirada da mucilagem por fermentação natural ou com uso de desmuciladores mecânicos);
fermentações induzidas ou controladas, onde os frutos – na sua forma natural ou descascados ou desmucilados ou despolpados – são induzidos de forma deliberada no intuito de promover fermentações (igual ou superiores a 10 horas contínuas ou intermitentes) aeróbicas ou anaeróbicas, com ou sem adição de componentes exógenos.
Para mais informações acesse:
OS CAMPEÕES DE 2019
No ano passado os grandes vencedores do prêmio foram Wilians Valério, do Sítio Recanto dos Tucanos, em Alto Caparaó (MG), região do Caparaó, na categoria arábica, e o bicampeão Luiz Cláudio de Souza, do Sítio Grãos de Ouro, de Muqui (ES), região Sul do Espírito Santo, na categoria canéfora.
Para Wilians Valerio Junior o prêmio “foi muito importante, pois conseguimos mostrar o nosso trabalho e chamou muito a atenção das pessoas para o sistema agroflorestal. Estamos muito felizes e conseguimos dar uma alavancada grande na nossa propriedade, plantar muito mais árvores e mostrar ao mundo que no sistema agroflorestal você consegue ter qualidade e produtividade”.
Em 2019, três mil pessoas provaram e votaram para indicar os melhores cafés. A premiação recebeu o recorde de 500 amostras de cafés, de 21 regiões brasileiras.
Segundo o bicampeão Luiz Claudio de Souza: “A SIC é uma grande vitrine para que o café seja mostrado para o mundo. Levar o nosso café para essa vitrine é uma grande honra, ter o café premiado por dois anos consecutivos no Coffee of The Year 2018 e 2019 transformou, e muito, a minha vida, pois além de ficar conhecido e solicitado tanto pela imprensa quanto por toda cadeia do café, aumentou minha responsabilidade, pois tenho que me dedicar ainda mais para conseguir melhores resultados a cada ano. Nos tornamos referência, a mudança foi grande, estamos muitos felizes e contentes com tudo que está acontecendo e gratos a SIC por tudo”, diz.
SOBRE O COFFEE OF THE YEAR BRASIL
Criado em 2012, o Prêmio COFFEE OF THE YEAR BRASIL tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, incentivando assim o desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional e a divulgação de novas origens do café.
O concurso conta com duas fases. A primeira consiste em receber as amostras de produtores de todo o Brasil que são torradas e provadas por profissionais Q-Graders e R-Graders licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute). Na segunda fase, as melhores amostras participam da Semana Internacional do Café.
Destas amostras classificadas, total de 200 este ano, as 21 melhores vão para a final do concurso (10 amostras de arábica, 5 de canéfora, 3 de fermentação induzida arábica e 3 de fermentação induzida canéfora). A revelação e a premiação do café mais pontuado e votado pelo público acontece no último dia do evento (20/11) na SIC Digital, que este ano se adaptou ao novo cenário mundial. O concurso é voltado para produtores de todas as regiões do Brasil.
SOBRE A SIC
A Semana Internacional do Café (SIC) é uma iniciativa do Sistema FAEMG (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais), da Café Editora, do Sebrae e do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa).
Realizada desde 2013 em Belo Horizonte, capital do maior estado produtor do país, a SIC tem como foco o desenvolvimento do mercado brasileiro e a divulgação da qualidade dos cafés nacionais para o consumidor interno e países compradores, além de potencializar o resultado econômico e social do setor. Este ano de 2020, devido à pandemia, será realizada 100% em plataforma digital.
SERVIÇO
Semana Internacional do Café 2020 – 100% Digital
De 18 a 20 de novembro
#conectadospelocafé
Redes sociais
Facebook e Twitter: @semanadocafe
Instagram: @semanainternacionaldocafe
Fonte: Editora Café
Transcrito Destaque Diário.
Com a promulgação da Emenda Constitucional (EC) nº 107/2020, que adiou as Eleições Municipais 2020, todos os prazos eleitorais foram prorrogados por 42 dias, proporcionalmente ao adiamento da votação. Assim, as convenções partidárias para a escolha de candidatos serão realizadas no período de 31 de agosto a 16 de setembro.
Foi feito mais uma serviço mal feito. O asfalto sobre os paralelepípedos e nesse ponto onde foi colocado esse asfalto já fez uma vítima de um acidente. Bem que a população alertou. Pois o trecho da Rua Lacerdina é muito íngreme e liga a Rua Fervedouro ao Campo do Carrapatinho e as adjacências. 
Gostaria de notificar as autoridades competentes sobre uma obra realizada no bairro Triângulo na rua lacerdina próximo ao carrapatinho em virtude da construção de um asfalto, Essa obra realizada não está nada de acordo com as normas vigentes pois no no mesmo dia começou o transtornos aos moradores dessa localidade, sendo assim toda população totalmente contra a essa obra! 
Hoje infelizmente teve uma vítima, nosso amigo motoboy conhecido "Natalino". Peço a todos meus amigos que compartilhe até chegar às autoridades competentes. 
A obra está em sistema de pare e siga. Muita atenção ao transitarem por esse trecho e mais próximo a Carangola no KM 30 um outro ponto que merece a atenção urgente. Para se evitar acidentes. 
A pista está se elevando e apenas o acostamento de uma das pistas se tornou o ponto de fuga e passagem do fluxo de veículos das 2 pistas de ida e de volta. Fica a dica para que urgentemente se proceda a liberação de um desvio no local. 
Foram 4 dias de emocionante e deliciosa aventura na 5ª Expedição OFF ROAD da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira que reuniu mais de uma centena de jeepeiros e zequinhas de vários Estados Brasileiros nessa saborosa e deliciosa aventura com cerca de 500 km percorrendo toda a região. O maior evento da região. Um consumo médio de 67,5 km por alambique de cachaça visitado. (Somente os Zequinhas podem beber e como tinha Zequinha nessa aventura. Os pilotos esperavam sua hora e seu momento ao final da aventura). Tudo com muita lama, adrenalina e uma chuva de bençãos dos céus com café e cachaça
Novamente Pedra Dourada, a Shangrilá dos Motociclistas e dos Amantes de Aventuras em 2, 3 e 4 rodas, irá nos receber de braços abertos e assim que passar essa tormenta, Pedra Dourada e nossa região será o destino dos apaixonados e lendários motociclistas estradeiros. Contando e recontando a história das paixões pelo motociclismo e das lendárias Harley Davidson em um evento especial. Assim como foi esse e os demais em várias edições.
Pois Pedra Dourada se enche de alegria para receber seus visitantes, após esse momento delicado, com suas belezas naturais e paisagísticas. Um trabalho que enfim recebe novamente o apoio para promover todo o município e região. A Shangrilá GOLDEN STONE é novamente inserida no maior projeto de desenvolvimento de turismo da região: A Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.
Com isso esse projeto de desenvolvimento retorna ainda mais fortalecido com o compromisso de promover Pedra Dourada, a Shangrilá GOLDEN STONE, em um programa de economia criativa e solidária, turismo de base comunitária e desenvolvimento sustentável. Várias outras parcerias seguirão e estão sendo pavimentadas para destacar essas potencialidades e essas belezas inúmeras. Colocando também novamente Pedra Dourada no Cenário Nacional dos eventos de Aventura, do Motociclismo, OFF ROAD e Antigomobilistas e inúmeros outros eventos que iremos promover e já estamos em contato com diversos grupos esportivos de aventura. Pois são inúmeras e incontáveis as possibilidades em Pedra Dourada e a região da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.
É sim motivo para comemorar. É sim motivo para festejar. Obrigado a todos os Douradenses que nos enviaram palavras de incentivo e apoio à essa nova jornada e essa reconquista. 
Para nós do Éocombatente mais um prêmio e reconhecimento aos dedicados esforços e trabalhos realizados por Pedra Dourada e região. Seguimos em frente com essas parcerias importantes que nos permite novamente sonhar, realizar e fazer o que mais gostamos que é Viajar nessas belezas e encantos de nossa região e partilhar dessas enormidades de atrações com parceiros e amigos de aventuras de 11 Estados Brasileiros que já vieram nos prestigiar em nossos eventos e muitos mais virão oportunamente. Graças à esse retomada nessa nova jornada e desafio em promover o desenvolvimento em Pedra Dourada e toda nossa região. 
Obrigado a todos que sempre apoiaram. Nesses registros especiais o agradecimento ao Cotiguaras MC, HOG Rio e Ladies Of Harley HOG e também aos parcerios André Kalango Riders, Locutor Breno Motta e toda a irmandade estradeira dos mais de 1.000 motoclubes e motogrupos que nos prestigiaram e novamente irão nos prestigiar. Assim que passar esse momento delicado. Estamos nos programando. 
Quem deveria dar o exemplo para manter a cidade limpa não o faz e a Prefeitura de Faria Lemos dá mais um mau exemplo na disposição de entulhos na rua. Colocaram esse monte de entulho na sexta feira e não se sabe quando irão recolher. 
Esse Patrimônio Histórico de Faria Lemos não pode sucumbir, como outros que desabaram igualmente, pelo descaso do Poder Público. O antigo cinema é um claro exemplo disso e o que resta das paredes laterais, que ainda não desabaram, estão em ruínas.
