domingo, 31 de maio de 2026
sábado, 30 de maio de 2026
quinta-feira, 28 de maio de 2026
Expedição PANTANAL MS e PANTANAL MT na Transpantaneira. Junte o seu grupo e VEM COM A GENTE.
✅Vem com a Gente – Éocombatente - Conexão Brasil – Cobras do OFF ROAD
Xyko Éocombatente
@xykoeocombatente
@cobras_do_off_road
Agente de Turismo Rural SENAR.
Inscrições/Reservas/Informações ou entrem em contato:
🔎(32)999-344-777
eocombatente@hotmail.com
quarta-feira, 27 de maio de 2026
Professora Luciana Rampi confirma sua pré candidatura a Deputada Federal pelo Partido Progressista(PP MG) e sua trajetória de lutas é marcada pela inclusão e valorização da educação e de iniciativas empreendedoras e de desenvolvimento.
Professora Luciana Rampi confirma sua pré candidatura a Deputada Federal pelo Partido Progressita(PP MG)
O trabalho da Professora Lucina Rampi, como Ex-secretária municipal e supervisora regional, tem um legado de conquistas, dedicação e inspiração para a educação em Carangola e toda a região.
A educação em Carangola carrega marcas profundas do trabalho da Professora Luciana Rampi, uma mulher cuja trajetória é exemplo de compromisso, visão e sensibilidade. Amiga, companheira, batalhadora e empreendedora, Luciana é reconhecida não apenas por sua atuação em sala de aula, mas também pela sua contribuição à gestão educacional e ao fortalecimento das políticas públicas inclusivas.
Durante sua gestão como Secretária Municipal de Educação de Carangola (2015/2016), ela e sua equipe foram responsaveis pela criação do CAEE – Centro de Atendimento Educacional Especializado. O espaço, alinhado à Política Nacional de Educação Especial na Perspectiva da Educação Inclusiva (2008) e à LDB (1996), representa um marco histórico para o município, assegurando que crianças com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento, altas habilidades e superdotação tenham acesso ao Atendimento Educacional Especializado (AEE), de forma complementar e integrada à escola regular.
Como Supervisora Regional de Educação, na SRE CARANGOLA, Luciana consolidou sua atuação com foco no trabalho coletivo, atuando em parceria com sua equipe, valorizando profissionais e fortalecendo a educação em toda a região. Sua gestão foi marcada pelo diálogo, pela inovação e pelo incentivo constante à melhoria das práticas pedagógicas.
Mais do que cargos e funções, a história de Luciana Rampi é feita de dedicação, incentivo e apoio a todos que cruzam seu caminho. Professora há mais de duas décadas, empreendedora visionária, mãe e esposa dedicada, ela constrói diariamente um legado de bondade, conquistas e inspiração.
Professora Luciana Rampi também se destaca como apoiadora, incentivadora e co criadora da ROTA DA ALEGRIA - OURO PRETO, da Rota do Café e Cachaça e suas Conexões pelo Brasil, do Caminho da Luz Divina, da Vem com a Gente, da Conexão Brasil - Cobras do Off Road 4x4 e 4x2 e fundadora do Programa de Desenvolvimento REDE ASAS BRASIL - Associação de Desenvolvimento da Educação, Cultura, Turismo e Eventos que visa promover toda a região e o Brasil em iniciativas empreendedoras e de desenvolvimento do turismo de base comunitária, economia criativa e solidária, o empreendedorismo familiar rural e o empoderamento feminino. Assim como o turismo de aventura, gastronômico e cultural. Realidades concretas que tem se destacado no Cenário Nacional e promovido a região e todo o País. Gerando oportunidades de trabalho e renda.
Destacar o trabalho da Professora Luciana Rampi é acima de tudo a forma de agradecer as oportunidades que, com seu apoio, transformaram a vida de pessoas e de comunidades inteiras.
Em breve uma entrevista com a Professora Luciana Rampi e membros de sua equipe que possibilitaram tantas conquistas para Carangola e toda região e os passos a serem percorridos para ajudar ainda mais toda a região e Minas Gerais com iniciativas transformadoras. Aguardem.
Rota da Alegria foi inaugurada em Minas Gerais e se consolida como novo roteiro brasileiro de aventura, cultura e experiência off road 4x4. Vem muitas novidades boas por aí. Destacam os Organizadores e Criadores: Francisco Cabral(Xyko Éocombatente/Vem com a gente e Professora Luciana Rampi)
terça-feira, 26 de maio de 2026
Com Empresário Fabrício Nolasco, Presidente ACIAC, um bate papo para fortalecer e integrar as ações de divulgação e projetos de desenvolvimento em Carangola e toda a região.
Na manhã dessa terça feira com Empresário Fabrício Nolasco, Presidente ACIAC, um bate papo para fortalecer e integrar as ações de divulgação e projetos de desenvolvimento em Carangola e toda a região.
Desenvolvimento e fortalecimento do comércio e projetos. VEM NOVIDADES, PARCERIAS E GRANDES REALIZAÇÕES. JUNTOS SOMOS MAIS FORTES.
QUER CONHECER OS NOSSOS ROTEIROS?
🚙✨ VEM COM A GENTE!
Apresentamos nossos roteiros exclusivos e promoções especiais para o 2º semestre de 2026 e 2027.
Garanta já sua vaga e aproveite condições especiais para grupos, equipes nas expedições confirmadas com antecedência.
👉 Monte seu grupo e vem viver essas experiências maravilhosas!
🚙💨 Você curte aventura, adrenalina e experiências inesquecíveis?
☕🍸 Prepare-se para uma imersão Off Road completa, explorando o melhor do Brasil entre:
Cafés especiais premiados
Cachaças artesanais de alambique, queijos, doces,
Cachoeiras, montanhas e paisagens incríveis.
🚜 Para todos os tipos de veículos: 4x4 e 4x2 – Jeeps, Gaiolas, Caminhonetes, SUVs, UTVs, Motos e Quadriciclos.
👉 Não tem veículo?
Disponibilizamos opções sob consulta!
📍 ROTEIROS DE DESTAQUE:
🌄 Rota do Café e Cachaça
Entorno do Parque Nacional do Caparaó – com o imponente Pico da Bandeira. ➡️ Cafés gourmet, cachaças artesanais e natureza exuberante
🏛️ Ouro Preto – Rota da Alegria
Na histórica Ouro Preto com as melhores trilhas off road de Minas Gerais.
✈️ Com opção de conexão aérea via Aeroporto Regional da Zona da Mata
🇧🇷 ROTEIROS PELO BRASIL (PERSONALIZADOS):
- Jalapão
- Lençóis Maranhenses
- Serra da Canastra
- Estrada Real
- Pantanal
- Transamazônica
🙏 Conexão Veredas da Fé até Santuário Nacional de Nossa Senhora Aparecida
🌌 São Thomé das Letras + Carrancas + Luminárias (#ÉTudoLouco)
🌊 Capitólio – Mar de Minas
🌄 Montanhas Capixabas
⛰️ Chapada Diamantina
✝️ Caminho da Fé
- Caminho da Luz Divina
🌴 Rota das Emoções
- 📌Rota do Chocolate
- ✅Canions, Serra do Corvo Branco e Serra do Rio do Rastro(SC)
- Rota do Vinho(RS)
🌊 Conexão Caminhos para o Mar
👉 E muito mais! Criamos roteiros sob medida e de seu interesse para você e seu grupo.
📅 Você escolhe o roteiro e a data de suas disponibilidades!
Organizamos toda a logística: ✈️ Traslado aéreo e terrestre.
🚜 Veículos
🏨 Hospedagem
🍽️ Alimentação
🧭 Guias e suporte completo
📲 Informações e reservas:
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🔥 Junte sua equipe. Ligue os motores. Viva essa experiência!
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#offroad 4x4 aventura jeep utv quadri moto
MINASGRAF EDITORA E GRÁFICA DE CARANGOLA CRIANDO NOSSOS PANFLETOS DE DIVULGAÇÃO DE NOSSOS ROTEIROS. MAIS UMA AÇÃO DE VALORIZAÇÃO DO COMÉRCIO DE CARANGOLA EM NOSSAS INICIATIVAS. VALORIZANDO AS EMPRESAS DE CARANGOLA E REGIÃO.
MINASGRAF EDITORA E GRÁFICA DE CARANGOLA CRIANDO NOSSOS PANFLETOS DE DIVULGAÇÃO DE NOSSOS ROTEIROS. MAIS UMA AÇÃO DE VALORIZAÇÃO DO COMÉRCIO DE CARANGOLA EM NOSSAS INICIATIVAS. VALORIZANDO AS EMPRESAS DE CARANGOLA E REGIÃO.
No registro acima com o empresário André Minasgraf e o Designer Hercílio que cria e elabora as artes visuais desses nossos panfletos que a Minasgraf produz com extrema agilidade, confiabilidade e os melhores preços.
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Com o Renomado Radialista ROBERTO CARLOS. O REI DA MAIS FM. Alinhando parcerias para promover e desenvolver a comunicação e as iniciativas empreendedoras em Carangola e toda a região.
Com o Renomado Radialista ROBERTO CARLOS. O REI DA MAIS FM. Alinhando parcerias para promover e desenvolver a comunicação e as iniciativas empreendedoras em Carangola e toda a região.
Quer conhecer nossos roteiros?
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segunda-feira, 25 de maio de 2026
Novos Radares inteligentes nas Rodovias de MINAS GERAIS
domingo, 24 de maio de 2026
Dia 25 de maio é comemorado o Dia do(a) Trabalhador(a) Rural. Nós da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira, Caminho da Luz Divina e da Rota da Alegriacomemoramos e celebramos todos os dias.
Origem da Data
A comemoração do Dia do Trabalhador e Trabalhadora Rural foi instituída no Decreto de Lei nº 4.338, de 1º de Maio de 1964.
No dia 25 de Maio de 1963, falecia o deputado federal Fernando Ferrari (1921-1963), um dos políticos mais engajados na luta dos trabalhadores rurais por seus direitos e questões sociais. A morte de Fernando se transformou em uma data símbolo para os profissionais da categoria.
Em 1971 foi instituído o Programa de Assistência ao Trabalhador Rural, com a Lei Complementar nº 11, que ficou conhecida como Lei Fernando Ferrari, em homenagem ao parlamentarista que lutou pelos direitos destes trabalhadores.
Parabenizamos e agradecemos à todos os trabalhadores rurais e trabalhadoras rurais que, graças aos seus importantes trabalhos fazem chegar à nossa mesa o pão e o alimento. Assim como nos abrem perspectivas de novos horizontes de desenvolvimento. Graças a tão importante trabalho de todos vocês e de todas vocês. Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais.
Saiba mais sobre a Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.
A Rota dos Cafés e Cachaças - Caminhos do Pico da Bandeira - é um percurso e aventura fora de estrada e fora de série em um percurso variado por estradas de terra por toda a região das 3 fronteiras do entorno do Pico da Bandeira - MG/RJ/ES e o Parque Nacional do Caparaó. O percurso em 4 rotas e 4 etapas com cerca de 500 km cada etapa por estradas de terra, belíssimos lugares pitorescos e atrações gastronômicas de toda essa rica e belíssima região. Totalizando 2000km de percurso. Em 4 etapas.
Vamos conhecendo as belezas dessa região percorrendo as rotas, caminhos e trilhas existentes em uma saborosa e emocionante viagem e aventura em busca do conhecimento e as histórias da produção dos melhores Cafés das Montanhas, as melhores cachaças artesanais de alambique e os saborosos queijos e doces aqui produzidos.
O ouro daqui é o ouro negro do café. O bálsamo especial no sabor do licor da mais doce cana que se transforma artesanalmente no maná dos Deuses: A Cachaça Artesanal de Alambique. As delícias, doces e queijos, com o leite especial aqui produzido, são apreciadas no mundo todo. Além de surfarmos pelas trilhas, montagens, estradas e caminhos nessas lindas montanhas e belezas naturais de nossa região.
Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira. Venham com a gente nessa emocionante, saborosa e deliciosa aventura.
Entrem em contato.
Xyko Eocombatente/ PROFESSORA LUCIANA RAMPI
Contato (32)999344777(zap)
Conexão Serra da Canastra. Rota dos Queijos. Quer conhecer??? Vem com a Gente
Veredas da Fé. Conexão com o Santuário de Nossa Senhora Aparecida(SP). Vem com a gente Conexão Brasil - Cobras do Off Road
Veredas da Fé. Conexão com o Santuário de Nossa Senhora Aparecida(SP).
Vem com a gente
Conexão Brasil - Cobras do Off Road
Junte o seu grupo e VEM com a gente nessa Expedição que engloba emoção Off Road 4x4/4x2, espiritualidade, religiosidade e fé.
🚙✨ Você curte aventura, adrenalina e experiências inesquecíveis?
A Rota do Café e Cachaça & suas Conexões pelo Brasil estão com as inscrições abertas e programações para os roteiros de 2026 e com condições especiais para quem se antecipar a programação e a confirmação!
☕🍸 Uma jornada de aventuras Off Road para todos os grupos em uma imersão e vivência incríveis entre cafés especiais, cachaças artesanais e belezas naturais!
Para grupos de 4x4 e 4x2: Jeeps, Gaiolas, Caminhonetes, SUVs, UTVs, Motos e Quadriciclos. ( Se você não tem o veículo e quer participar. Disponibilizamos de acordo com o seu interesse. (Consulte)
📍 Regiões:
- Rota do Café e Cachaça - Entorno do Parque Nacional do Caparaó/Pico da Bandeira. Com cafés especiais Gourmet premiados, as cachaças artesanais de alambique e as belezas naturais: Cachoeiras e Montanhas incríveis.
- OURO PRETO. ROTA DA ALEGRIA. Com opção de Conexão Aerea com Aeroporto da Zona da Mata(MG).
🇧🇷- Temos também a opção de Roteiros personalizados conforme sua disponibilidade e seus interesses.
Confiram algumas sugestões e dicas:
- Jalapão
- Lençóis Maranhense
- Canastra
- Estrada Real
- Pantanal
- Transamazônica
- Conexão VEREDAS DA FÉ. De sua localidade até o Santuário Nacional de Nossa Senhora Aparecida. Por trilhas e estradas vicinais.
- Conexão #ETudolouco: São Thomé das Letras, Carrancas e Luminárias.
- Capitólio ( Mar de Minas)
- Conexão Caminhos para o Mar. De sua localidade, por estradas de Terras Vicinais até o Litoral.
- Montanhas Capixabas. Capital Nacional do Turismo Rural.
- Chapada Diamantina
- Caminho da Fé
- Caminho da Luz Divina
- Rota das Emoções e quaisquer outras de seus interesses. Programamos e organizamos toda a logística e realização do evento.
A data você escolhe e sugere. De acordo com a sua disponibilidade. Estamos prontos e à disposição. Organizamos desde o traslado aéreo ✈️ em todos os nossos Roteiros disponíveis. Caso do interesse e necessidade. Bem como toda a logística necessária de participantes e veículos.
📲 Informações, detalhes e reservas: (32) 999-344-777 ( XYKO EOCOMBATENTE/VEM COM A GENTE)
Siga: @cobras_do_off_road | @xykoeocombatente
#vemcomagente #rotadocafeecachaca #jeep #utv #quadri #moto #4x4 #aventura #offroad #café #cachaça
🎥 Vem assistir com a gente o episódio da expedição Rota do Café e da Cachaça – Conexão Serra do Brigadeiro x Serra do Caparaó!
Uma jornada off-road 4x4 repleta de paisagens incríveis, imagens aéreas, desafios na trilha, cafezais e muito companheirismo.
✨ Dica: espelha o celular na TV, prepara um café, refrigerante, cerveja ou pipoca, e aproveita essa aventura do seu sofá!
🔗 Assista aqui: https://youtu.be/fM9ThbILXeY?si=ZYzS0_Lxh9vEvs6r
🗣️ Compartilha com quem ama aventura, natureza e estrada de terra!
Conexão Rota dos Vinhos. Quer conhecer??? Vem com a Gente
Quer se deliciar??? Leitão a Pururuca da TOCA DO GAMBÁ. Conexão Brigadeiro/Guerrilha do Caparaó. Rota do Café e Cachaça. Vem com a gente.
Quer se deliciar??? Leitão a Pururuca da TOCA DO GAMBÁ. Conexão Brigadeiro/Guerrilha do Caparaó. Rota do Café e Cachaça. Vem com a gente.
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- ROTA DA ALEGRIA. Conexão Lavras Novas - Ouro Preto. Com opção de Conexão Aerea com Aeroporto da Zona da Mata(MG).
🇧🇷- Temos também a opção de Roteiros personalizados conforme sua disponibilidade e seus interesses de sua Equipe.
Confiram algumas sugestões e dicas:
- Jalapão
- Lençóis Maranhense
- Canastra
- Estrada Real
- Pantanal
- Transamazônica
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A data você escolhe e sugere. De acordo com a sua disponibilidade. Estamos prontos e à disposição. Organizamos desde o traslado aéreo ✈️ em todos os nossos Roteiros disponíveis. Caso do interesse e necessidade. Bem como toda a logística necessária de participantes e veículos.
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Riquezas minerais na região da Rota do Café e Cachaça. Uma aula do mestre minerador José Denilson. Grande amigo e parceiro que é um verdadeiro professor e mestre. Quer conhecer??? Vem com a Gente
Riquezas minerais na região da Rota do Café e Cachaça. Uma aula do mestre minerador José Denilson. Grande amigo e parceiro que é um verdadeiro professor e mestre. Quer conhecer??? Vem com a Gente
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sábado, 23 de maio de 2026
Alegria imensa reunir e reencontrar essa galera especial de Divino. Os remanescentes do grupo de pescarias.
sexta-feira, 22 de maio de 2026
quinta-feira, 21 de maio de 2026
Expedição Chapada Diamantina. Mais uma conquista e reconhecimento do nosso trabalho. Obrigado a todos que apoiam, participam e incentivam.
Depois de ter a alegria da presença da Equipe Malacabados Off Road de São Paulo na Rota do Café e Cachaça em 3 Edições. Responsável pela criação da COnexão Aérea com o Aeroporto de Zona da Mata e também nos permitir criar e inaugurar a Rota da Alegria até Ouro Preto. Agora é mais uma das muitas conquistas e reconhecimento ao nosso trabalho. Vamos fazer com essa equipe a Expedição Chapada Diamantina. Obrigado a todos que apoiam, participam e incentivam.
Quer conhecer esses roteiros?
👉 VEM COM A GENTE!
📲 Informações: 📞 (32) 99934-4777
📱 Instagram:
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Professora Luciana Rampi agradece à toda Equipe do Pronto Socorro da Casa de Caridade de Carangola e do ESF do Coroado/Eldorado a presteza no atendimento que necessitou nessa quinta feira em decorrência de uma suspeita de instoxixação alimentar.
Professora Luciana Rampi agradece à toda Equipe do Pronto Socorro da Casa de Caridade de Carangola e do ESF do Coroado/Eldorado a presteza no atendimento, que necessitou nessa quinta feira, em decorrência de uma suspeita de intoxicação alimentar. Foi extremamente importante a presteza nos atendimentos e a agilidade.
Em repouso em casa se restabelecendo com a graça dos céus e as bençãos desses profissionais competentes e seres humanos solidários e prestimosos.
Nós do Éocombatente reiteramos e reafirmamos nossos agradecimentos.
Cliquem no link a seguir e saibam mais:
Professora Luciana Rampi lança Projeto RIO CARANGOLA NAVEGÁVEL E DE PRESERVAÇÃO. AÇÃO AMBIENTAL E DE IMPORTANTE PROPOSTA DE DESENVOLVIMENTO. EM AGOSTO IRÁ ACONTECER A 1ª EXPEDIÇÃO RIO CARANGOLA DA NASCENTE À FOZ DE 10 a 16 DE AGOSTO. VENHA VOCÊ TAMBÉM. VEM COM A GENTE.
quarta-feira, 20 de maio de 2026
terça-feira, 19 de maio de 2026
Dia Nacional da Cachaça. Temos 2 dias para Comemorar. Saibam o porque dessa dupla comemoração. Afinal estamos na Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.
Dia 21 de maio é o Dia da Cachaça Mineira. Pois até o ano de 2009 era esse o dia em que se comemorava o Dia Nacional da Cachaça. Pois é quando se inicia oficialmente a colheita da cana-de-açúcar para a produção de Cachaça no estado de Minas Gerais. Até que em 2009 a Câmara dos Deputados aprovou um projeto de Lei em que a comemoração passou a ser em 13 de setembro, pois foi nesta data, no ano de 1661, que a cachaça foi legalizada no Brasil pelo governo português.
Sendo assim temos então "DOIS dias para comemorar a Cachaça!!!" Dia 21 de maio a primeira comemoração, com direito a brindes, passando a ser o Dia da Cachaça Mineira e o dia 13 de setembro pela nova legislação. Fica sendo o Dia Nacional da Cachaça. Mais um dia e um motivo especial para brindar e comemorar.
Nós da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira comemoramos, brindamos, celebramos e vibramos todos os dias. A palavra cachaça é de origem polêmica.
Algumas versões dadas por pesquisadores:
– Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva;
– Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO);
– Da grapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça;
A cachaça é genuinamente nacional. Sua história remonta ao tempo da escravidão quando os escravos trabalhavam na produção do açúcar da cana de açúcar. O método já era conhecido e consistia em se moer a cana, ferver o caldo obtido e, em seguida deixá-lo esfriar em fôrmas, obtendo a rapadura, com a qual adoçavam as bebidas.
Ocorre que, por vezes, o caldo desandava e fermentava, dando origem a um produto que se denominava cagaça e era jogado fora, pois não prestava para adoçar. Alguns escravos tomavam esta beberagem e, com isso, trabalhavam mais entusiasmados.
Os senhores de engenho por vezes estimulavam aos seus escravos, mas a corte portuguesa, vendo nisto uma forma de rebelião, proibia que a referida bebida fosse dada aos negros, temendo um levante.
Com o tempo esta bebida foi aperfeiçoada, passando a ser filtrada e depois destilada, sendo muito apreciada em épocas de frio. O processo de fermentação com fubá de milho remonta aos primórdios do nascimento da cachaça e permanece até hoje com a maior parte dos produtores artesanais.
Existem atualmente pesquisas de fermentação com diversos produtos denominados enzimas que, aos poucos, estão substituindo o processo antigo.
A cachaça sempre viveu na clandestinidade, sendo consumida principalmente por pessoas de baixa renda e, por isto, sua imagem ficou associada a produto de má qualidade. Mas atualmente ela ascendeu a níveis nunca antes sonhados e hoje é uma bebida respeitada e apreciada mundialmente, já tendo conquistado a preferência de pessoas de alta classe e sendo servida em encontros políticos internacionais e eventos de toda espécie pelo mundo afora.
Cronologia
Primórdios do XVI
O caldo era apenas consumido pelos escravos, para que ficassem mais dóceis ou para curá-los da depressão causada pela saudade de sua terra (banzo).
Como a carne de porco era dura, usava-se a aguardente para amolecê-la. Daí o nome “Cachaça”, já que os porcos criados soltos eram chamados de “cachaços”.
O apelido “Pinga” veio porque o líquido “pingava” do alambique.
2ª metade do Século XVI
Passou a ser produzida em alambiques de barro, depois de cobre, como aguardente.
Século XVII
Com o aprimoramento da produção, passou a atrair consumidores. Começou a ter importância econômica e valor de moeda corrente.
Ano de 1635
Contrariado com a desvalorização de sua bebida típica, a Bagaceira, produzida do bagaço da uva, Portugal proibiu a fabricação da Cachaça e seu consumo na colônia brasileira.
Menos da metade do Século XVII
A retaliação à Cachaça provou o nacionalismo brasileiro, levando o povo a boicotar o vinho Português.
Final do Século
Portugal recuou quanto à decisão de proibir o consumo da Cachaça brasileira e decidiu apenas taxar o destilado.
Ano de 1756
A aguardente da cana-de-açúcar era um dos gêneros que mais contribuía para a reconstrução de Lisboa, abalada por terremoto em 1755.
Ano de 1789
A Cachaça virou símbolo da resistência ao domínio português. O último pedido de Tiradentes: “Molhem a minha goela com cachaça da terra”.
Inicio do Século XIX
Com as técnicas de produção aprimoradas, a Cachaça passou a ser muito apreciada. Era consumida em banquetes palacianos e misturada a outros ingredientes, como gengibre, o famoso Quentão.
Depois da metade do Século XIX
Com a economia cafeeira, abolição da escravatura e início da República, um largo preconceito se criou frente a tudo que fosse brasileiro, prevalecendo à moda da Europa. A Cachaça estava em baixa.
Ano de 1922
A Semana da Arte Moderna resgatou a nacionalidade brasileira. A Cachaça ainda tentava se desfazer dos preconceitos e continuava a apurar sua qualidade.
Depois da metade do Século XX
A Cachaça teve influência na vida artística nacional, com a “cultura de botequim” e a boemia. Passou a ser servida como bebida brasileira oficial nas embaixadas, eventos comerciais e vôos internacionais. A França tentou registrar a marca Cachaça, assim como o Japão tentou a marca Assai.
Século XXI
A Cachaça está consagrada como brasileiríssima, é apreciada em diversos cantos do mundo e representa nossa cultura, como a feijoada e o futebol.
Em alguns países da Europa, principalmente a Alemanha, a Caipirinha de Cachaça é muito mais consumida que o tradicional Scott.
A produção brasileira de Cachaça já ultrapassa os 1,3 bilhões de litros e apenas 0,40% são exportados.
A industrialização da Cachaça emprega atualmente no Brasil mais de 450 mil pessoas. O Decreto 4.702 assinado em 2002 pelo presidente FHC, declara ser a Cachaça um destilado de origem nacional.
A Cachaça é original do Brasil!
Cachaça, Aguardente e Pinga
Etimologia da Palavra Cachaça
A origem do nome cachaça, provavelmente, deve ser espanhola. Mas a palavra nunca pegou na Península Ibérica. Ela foi escrita algumas vezes como sinônimo da milenar bagaceira, feita das borras da uva, mas nunca na nossa acepção e com a nossa sede. O termo cachaça chega até nós pelos portugueses, junto com os alambiques, as primeiras destilações.
A primeira referência literária, livresca, que Câmara Cascudo (1991) encontrou (portanto, de que se tem notícia), está na Carta-II de Sá de Miranda (1481-1558) ao seu “amigo e comensal, Antônio Pereira, o Marramaque, senhor de Basto”, quando o primeiro provou dacachaça na Quinta da Tapada, em Celorico de Basto, no Minho, de propriedade do segundo.
Cantavam os versos:
Ali não mordia a graça
Eram iguais os juízes;
Não vinha nada da praça,
Ali, da vossa cachaça!
Ali, das vossas perdizes!
Certamente, não era a aguardente da cana-de-açúcar, mas a bagaceira. Porém, Nicolau Lanckman, em 1451, viu a cana-de-açúcar “ao redor de Coimbra”. Depois, em 1525, Gil Vicente registrou “vales para açafrão e canas açucaradas” em sítios da Beira. Na verdade, na Península, não se empregava o termo cachaça, visto como uma palavra quase vulgar e rara para designar a bagaceira.
Segundo Câmara Cascudo (1991): “A bebida nasceu aqui, é brasileira, com matéria-prima e braços nacionais, ainda que com alambiques lusos” (p. 3). A palavra somente se generalizou aqui. Cachaça originária “do mel de açúcar sacarino”, obtida do caldo ou melaço, borras ou escumas da cana-de-açúcar, é bebida gerada no Brasil.
O primeiro registro escrito, culto, da palavra cachaça deve-se ao naturalista alemão Jorge Maregrave, quando descreve a fabricação do açúcar em Pernambuco, sob o império do Conde Nassau: a primeira caldeira é chamada pelos portugueses “caldeira de mear descumos”, na qual o caldo é sujeito à ação de um fogo lento, sempre movido e purgado por uma grande colher de cobre chamada “escumadeira”, até que fique bem escumado e purificado. A escuma é recebida numa canoa, posta em baixo, chamada “tanque”, e assim também a cachaça, a qual serve de bebida para os burros.
Antes do termo cachaça firmar-se, no Brasil, definitivamente como a aguardente derivada da fermentação e destilação do caldo ou do melaço da cana-de-açúcar,
Convém registrar um nome que prevalesceu pelos séculos XVI e XVII. Era também muito popular jeribita e suas variações: jiribita, jurubita, geribita, giribita, geriba, piripita. Ainda hoje, em alguns locais do Brasil, fala-se uma dessas formas. Os dicionários da época registram todas elas como sinônimo de cachaça e de aguardente.
Porém, Câmara Cascudo (1991) alerta que muitas vezes a fala popular e os documentos literários e estatais (legais e de fisco) indicam que são líquidos diferentes. Ao mesmo tempo, documentos comerciais gravam eufemismos como aguardente da terra, vinho da terra e vinho de mel que, na verdade, são cachaça, para diferenciar de geribita de fora, aguardente (solitariamente para designar bagaceira), agardente do reino ou ainda bagaceira.
A caxaxa azeda ou garapa azeda, registrada no final do século XVII, é o caldo fermentado, sem destilação, que também, em excesso, embriaga. É como a garapa doida, que encontramos no início deste século no Acre, onde não havia alambiques, somente engenhocas para moer a cana.
O nome pinga só veio depois, no Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais, segundo Câmara Cascudo (1991), no final do século XIX. Era a destilação, depois da fervura e evaporação do caldo fermentado, que “pingava” na bica do alambique.
Fonte: www.alambiquedacachaca.com.br
Com informações. https://cachacaepresente.blogspot.com/2011/05/dia-21-de-maio-dia-da-cachaca-mineira.htm
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