segunda-feira, 4 de novembro de 2019

Porco na Cachaça à Pururuca na Folha de Bananeira. Família Pinheiro Lima, Galera Monstro e Éocombatente fazem a festa do melhor da gastronomia da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.

Nesse fim de semana a turma se reuniu no Sítio Pinheiro Lima em Faria Lemos para celebrar. O patriarca Dante Lima presentou à todos com uma leitoa que foi feita à La Éocombatente: Porco na Cachaça à Pururuca na Folha de Bananeira
Uma Coisa de Monstro e Éocombatente de tão maravilhosa  fazendo a festa com o melhor da gastronomia da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira. 
Motivos não nos faltaram para comemorar. O cruzeiro feito de material reciclado. Um presente à matriarca da Família Pinheiro Lima pela sua religiosidade. 
Um ritual o preparo, do Porco na Cachaça à Pururuca na Folha de Bananeira, desde o tempero e o cozimento na folha de bananeira por cerca de 10h no fogo de chão e nisso dá tempo de apreciar as mais saborosas cachaças artesanais de alambique da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira e também o MÉ. Um Santo MÉ. Um Santo MÉmédio.
Enquanto isso, vendo esse galo gigante nas mãos do Dante Lima, já dá pra imaginar nosso próximo petisco e prato especial.





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