O grupo do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Caprinocultura de Leite promovido pelo Sistema FAEMG/SENAR/INAES, em São Domingos do Prata, é o primeiro do estado e iniciou as atividades em 2020. Este ano, três caprinocultores do grupo iniciaram o processo de comercialização. A venda é feita para o Laticínio Regina, de Governador Valadares e os produtores recebem o valor líquido de R$3 por litro de leite de cabra.
O laticínio recolhe o produto às terças e sextas-feiras e para viabilizar as entregas, o grupo providenciou um tanque resfriador com capacidade de 200 litros que foi instalado na propriedade da produtora Izaulina Pereira Ribeiro. Vale destacar que para garantir a qualidade do leite comercializado, o técnico de campo, Evandro Ferreira elaborou um regimento interno de conduta e boas práticas sanitárias que devem ser seguidas por todos os produtores interessados na comercialização conjunta.
Para a produtora, Caroline Saldanha o ATeG está sendo fundamental para o início das vendas com sucesso. “A comercialização do nosso produto tem sabor de vitória e nos impulsiona a buscar melhorias para aumentarmos a produção. O ATeG é fundamental e nos norteia para alcançarmos nossos objetivos nessa atividade”.
“Antes a gente criava sem ter noção do que era certo e errado e através do ATeG estamos sendo bem orientados. Aprendemos muitas técnicas e seguimos superando os desafios. Comecei sem experiência e já estamos conseguindo comercializar o leite”, contou o produtor Geraldo Barbosa.
Izaulina passará a vender leite produzido no Capril Arco Íris no próximo mês. Ela conta que “está sendo uma experiência incrível participar do ATeG. O técnico nos passa orientações excelentes, que colocamos em prática e já estamos colhendo o fruto do nosso trabalho. É um sonho ter esse tanque aqui! Temos tudo para dar certo”.
Segundo o técnico Evandro Ferreira, o grupo está engajado e há expectativa de crescimento na produção. “O objetivo é alcançar cerca de 1500 litros vendidos por mês. Os produtores estão animados e satisfeitos com o acontecimento e cumprindo as recomendações para seguir crescendo. Como técnico estou orgulhoso do desempenho do grupo”.
O melhoramento genético dos animais tem sido uma estratégia utilizada pelo grupo para garantir o aumento da produção. “Todos tiveram oportunidade de emprenhar suas cabras com um reprodutor puro de origem disponibilizado pelo Capril Milkabras. Nasceram mais de 28 fêmeas que estarão lactantes em um ano e meio”, explicou Evandro.
O mobilizador, João Batista Lima destaca que o ATeG está fomentando o potencial da região para a caprinocultura. “Com a nossa produção somada à de outros produtores, chegaremos a cerca de 10500 litros de leite de cabra vendidos por mês. O ATeG e os cursos do SENAR MINAS são a alma desse projeto de expansão”, comentou.
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