segunda-feira, 16 de setembro de 2024
Dê o seu Palpite e participe: Já Palpitou hoje. PARTICIPE
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Você participa, dando o seu palpite, nessa divertida promoção. O valor, de R$1,00, da contribuição espontânea, será convertido em CASHBACK integral em nossos Roteiros e ainda poderá ganhar uma Cesta de produtos da Rota do Café e Cachaça.
Dê o seu palpite
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2 - Paulo Pettersen https://vemcomagentesorteios.com.br/sorteio/paulo-pettersen-o-meu-palpite-0
3 -
Silas Vieira https://vemcomagentesorteios.com.br/sorteio/silas-vieira-o-meu-palpite-0
Resultado dia 06-10-2024 às 20h.
Vem com a gente
Escolha o seu roteiro e a data de sua disponibilidade e a de seu grupo e Vem com a gente:
- Rota do Café e Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira. Parque Nacional do Caparaó.
- Conexão Salinas
- Conexão Jalapão TO
- Conexão Serras Gerais GO
- Conexão Chapada fos Veadeiros GO
- Conexão Cânions e Serra do Rio do Rastro SC/RS
- Conexão Chapada das Mesas AM/RO
- Conexão Serra da Canastra
- Conexão Estrada Real
- Conexão Rota Imperial
- Conexão Caminhos para o Mar MG/ES
- Conexão Montanhas Capixabas. ES
- Conexão Chapada Diamantina BA
- Conexão BONITO MS
- Conexão Transamazônica AM
- Conexão #ETudolouco. São Thomé das Letras, Carrancas e Luminárias.
- Conexão Cânions e Serra do Rio do Rastro SC/RS
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domingo, 15 de setembro de 2024
sábado, 14 de setembro de 2024
Camisas para todos os grupos, equipes e eventos. Personalizadas. Fazemos maiores e menores quantidades que atendam a sua necessidade. Consulte os preços.
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sexta-feira, 13 de setembro de 2024
Gosta de passeios, aventuras e viagens e você não tem veículo 4x4. Temos a opção de locação e transporte em veículo 4x4 para que você possa participar conosco. VEM COM A GENTE.
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Gosta de passeios, aventuras e viagens? Estamos aqui para transformar os seus sonhos e desejos em realidade fantástica. Cheia de experiências, aventuras e emoções.
Vem com a genteEscolha o seu roteiro e a data de sua disponibilidade e a de seu grupo e Vem com a gente:
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By Xyko Eocombatente
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NOTA DE RETRATAÇÃO PÚBLICA EM FAVOR SR. GILBERTO DAMAS DE SOUZA PREFEITO MUNICIPAL DE FARIA LEMOS
Carangola, 13 de setembro de 2024 às 07:22h
Prezados Leitores,
O blog “É O COMBATENTE”, por seu responsável, Francisco Carlos de Abreu
Cabral, “Chico Fogueteiro”, pelo presente termo, retrato-me publicamente pelas
ofensas que proferi contra o Prefeito Municipal de Faria Lemos, Sr. Gilberto
Damas de Souza.
No dia em 08.01.2023, de forma mentirosa, foram veiculados matéria de minha
autoria em meu blog, sendo multiplicadas em diversos grupos de whatsapp da
cidade de Faria Lemos e Região, que causaram uma situação negativa quando
a imagem do prefeito, capazes de macular sua idoneidade pública e pessoal.
Tal matéria, por mim redigida, não condiz com a conduta do prefeito, que goza
de boa reputação em toda região, onde noticiei que a festa de aniversário da
cidade de Faria Lemos, que seria realizada em 12.12.2022, não aconteceu por
incompetência, desorganização e má administração do Prefeito Gil Damas.
Bem ainda, manifesto meu profundo lamento pelo ocorrido, expressando meu
pedido de desculpas ao Sr. Gilberto Damas de Souza, Prefeito Municipal de Faria
Lemos, pelos danos que causei a sua honra, e, me retrato que:
- O prefeito Gil Damas, de fato optou em não realizar a festa de Aniversário
naquele ano de 2022, para adquirir uma ambulância;
- O prefeito Gil Damas, em verdade adquiriu 01 ambulância, com recurso próprio,
em data de 11.11.2022, no valor de R$ 125.600,00 e outra ambulância por
convênio estadual, em data de 28.12.2022, no valor de R$ 283.817,00;
Portanto, foi adquirido 02 ambulâncias pelo Prefeito Gil Damas para Município
de Faria Lemos, em dezembro de 2022.
A presente retração pública objetiva restabelecer a verdade e a idoneidade do
ofendido, nos termos da determinação judicial firmada no processo
n.5000279.47.2023.8.13.0133, que tramita na 2ª Vara da Comarca de
Carangola/MG.
É O COMBATENTE, “Chico Fogueteiro”.
NOTA
O texto acima é da Assessoria da Prefeitura de Faria Lemos. Na íntegra.
Permita-me, com informações e registros importantes, declinar e confirmar o meu respeito sempre presente, há mais de 2 décadas de convivências sociais, ao Sr. Gilberto Damas de Souza(GIL DAMAS). Peço sim desculpas reiteradas sempre. Pois, jamais contra esse, fiz qualquer alusão e quiz macular sua vida, sua administração e sua gestão. Pois dessa EU posso me orgulhar de ser o maior colaborador. Com indicações importantes que fizeram sim a diferença. Graças à essa minha inteira dedicação por Faria Lemos e toda a região. Sem qualquer remuneração, ou reconhecimento.
Os registros a seguir falam por si e confirmam nossa sempre dedicação e colaboração.
O registro dessa reunião em 2020 com abertura para o apoio do DEPUTADO RAFAEL MARTINS. Essa nossa grande contribuição e desejo de um Faria Lemos melhor. Agradecendo portanto ao Silvanir Simplicio a grande parceria e ao Fabricio Tolentino a abertura dessa oportunidade.
Em Pedra Dourada confirmando a parceria e o apoio ao DEPUTADO. Nossa grande colaboração com GIL e Faria Lemos.
Portanto pedimos reiteradas desculpas e desejamos sempre que nossa população seja sempre bem informada. Sem que os canais digitais de informação sejam usados para promoção pessoal e apenas transparência. Assim como os nossos canais estão abertos a promover, informar e divulgar as ações de interesse público. Bem como continuamos a ajudar toda a região e principalmente Faria Lemos que mora no nosso coração.
Você viu mais essa novidade??? Somos destaque na REVISTA CACHAÇA COM NOTÍCIAS na EDIÇÃO JUNHO de 2024. É notícia boa. Uma em cima da outra. Mais um prêmio e reconhecimento. Obrigado a todos os gigantes que nos agigantam.
Dia 13 de setembro é o dia Dia Nacional da Cachaça. Nós da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira comemoramos esse DIA todos os dias.
Como roteiro, criado por Éocombatente, para ajudar a promover nossa região. Uma iniciativa que vem promovendo e fomentando o conhecimento e o desenvolvimento do turismo rural sustentável, a economia solidária, o turismo de aventura e a agricultura familiar. Além de promover as belezas, histórias e riquezas naturais de toda essa rica e belíssima região.
Para celebrar e bebemorar essa data. Um MÉ. Um Santo MÉ. Um Santo MÉmédio e as nossas deliciosas e saborosas cachaças artesanais de Alambique aqui produzidas na Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.
Um produto genuinamente Brasileiro. A Cachaça. Então vamos brindar e comemorar.
História da Cachaça
A palavra cachaça é de origem polêmica.
Algumas versões dadas por pesquisadores:
– Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva;
– Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO);
– Da garapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça;
A cachaça é genuinamente nacional. Sua história remonta ao tempo da escravidão quando os escravos trabalhavam na produção do açúcar da cana de açúcar. O método já era conhecido e consistia em se moer a cana, ferver o caldo obtido e, em seguida deixá-lo esfriar em fôrmas, obtendo a rapadura, com a qual adoçavam as bebidas.
Ocorre que, por vezes, o caldo desandava e fermentava, dando origem a um produto que se denominava cagaça e era jogado fora, pois não prestava para adoçar. Alguns escravos tomavam esta beberagem e, com isso, trabalhavam mais entusiasmados.
Os senhores de engenho por vezes estimulavam aos seus escravos, mas a corte portuguesa, vendo nisto uma forma de rebelião, proibia que a referida bebida fosse dada aos negros, temendo um levante.
Com o tempo esta bebida foi aperfeiçoada, passando a ser filtrada e depois destilada, sendo muito apreciada em épocas de frio. O processo de fermentação com fubá de milho remonta aos primórdios do nascimento da cachaça e permanece até hoje com a maior parte dos produtores artesanais.
Existem atualmente pesquisas de fermentação com diversos produtos denominados enzimas que, aos poucos, estão substituindo o processo antigo.
A cachaça sempre viveu na clandestinidade, sendo consumida principalmente por pessoas de baixa renda e, por isto, sua imagem ficou associada a produto de má qualidade. Mas atualmente ela ascendeu a níveis nunca antes sonhados e hoje é uma bebida respeitada e apreciada mundialmente, já tendo conquistado a preferência de pessoas de alta classe e sendo servida em encontros políticos internacionais e eventos de toda espécie pelo mundo afora.
Cronologia
Primórdios do XVI
O caldo era apenas consumido pelos escravos, para que ficassem mais dóceis ou para curá-los da depressão causada pela saudade de sua terra (banzo).
Como a carne de porco era dura, usava-se a aguardente para amolecê-la. Daí o nome “Cachaça”, já que os porcos criados soltos eram chamados de “cachaços”.
O apelido “Pinga” veio porque o líquido “pingava” do alambique.
2ª metade do Século XVI
Passou a ser produzida em alambiques de barro, depois de cobre, como aguardente.
Século XVII
Com o aprimoramento da produção, passou a atrair consumidores. Começou a ter importância econômica e valor de moeda corrente.
Ano de 1635
Contrariado com a desvalorização de sua bebida típica, a Bagaceira, produzida do bagaço da uva, Portugal proibiu a fabricação da Cachaça e seu consumo na colônia brasileira.
Menos da metade do Século XVII
A retaliação à Cachaça provou o nacionalismo brasileiro, levando o povo a boicotar o vinho Português.
Final do Século
Portugal recuou quanto à decisão de proibir o consumo da Cachaça brasileira e decidiu apenas taxar o destilado.
Ano de 1756
A aguardente da cana-de-açúcar era um dos gêneros que mais contribuía para a reconstrução de Lisboa, abalada por terremoto em 1755.
Ano de 1789
A Cachaça virou símbolo da resistência ao domínio português. O último pedido de Tiradentes: “Molhem a minha goela com cachaça da terra”.
Inicio do Século XIX
Com as técnicas de produção aprimoradas, a Cachaça passou a ser muito apreciada. Era consumida em banquetes palacianos e misturada a outros ingredientes, como gengibre, o famoso Quentão.
Depois da metade do Século XIX
Com a economia cafeeira, abolição da escravatura e início da República, um largo preconceito se criou frente a tudo que fosse brasileiro, prevalecendo à moda da Europa. A Cachaça estava em baixa.
Ano de 1922
A Semana da Arte Moderna resgatou a nacionalidade brasileira. A Cachaça ainda tentava se desfazer dos preconceitos e continuava a apurar sua qualidade.
Depois da metade do Século XX
A Cachaça teve influência na vida artística nacional, com a “cultura de botequim” e a boemia. Passou a ser servida como bebida brasileira oficial nas embaixadas, eventos comerciais e vôos internacionais. A França tentou registrar a marca Cachaça, assim como o Japão tentou a marca Assai.
Século XXI
A Cachaça está consagrada como brasileiríssima, é apreciada em diversos cantos do mundo e representa nossa cultura, como a feijoada e o futebol.
Em alguns países da Europa, principalmente a Alemanha, a Caipirinha de Cachaça é muito mais consumida que o tradicional Scott.
A produção brasileira de Cachaça já ultrapassa os 1,3 bilhões de litros e apenas 0,40% são exportados.
A industrialização da Cachaça emprega atualmente no Brasil mais de 450 mil pessoas. O Decreto 4.702 assinado em 2002 pelo presidente FHC, declara ser a Cachaça um destilado de origem nacional.
A Cachaça é original do Brasil!
Cachaça, Aguardente e Pinga
Etimologia da Palavra Cachaça
A origem do nome cachaça, provavelmente, deve ser espanhola. Mas a palavra nunca pegou na Península Ibérica. Ela foi escrita algumas vezes como sinônimo da milenar bagaceira, feita das borras da uva, mas nunca na nossa acepção e com a nossa sede. O termo cachaça chega até nós pelos portugueses, junto com os alambiques, as primeiras destilações.
A primeira referência literária, livresca, que Câmara Cascudo (1991) encontrou (portanto, de que se tem notícia), está na Carta-II de Sá de Miranda (1481-1558) ao seu “amigo e comensal, Antônio Pereira, o Marramaque, senhor de Basto”, quando o primeiro provou dacachaça na Quinta da Tapada, em Celorico de Basto, no Minho, de propriedade do segundo.
Cantavam os versos:
Ali não mordia a graça
Eram iguais os juízes;
Não vinha nada da praça,
Ali, da vossa cachaça!
Ali, das vossas perdizes!
Certamente, não era a aguardente da cana-de-açúcar, mas a bagaceira. Porém, Nicolau Lanckman, em 1451, viu a cana-de-açúcar “ao redor de Coimbra”. Depois, em 1525, Gil Vicente registrou “vales para açafrão e canas açucaradas” em sítios da Beira. Na verdade, na Península, não se empregava o termo cachaça, visto como uma palavra quase vulgar e rara para designar a bagaceira.
Segundo Câmara Cascudo (1991): “A bebida nasceu aqui, é brasileira, com matéria-prima e braços nacionais, ainda que com alambiques lusos” (p. 3). A palavra somente se generalizou aqui. Cachaça originária “do mel de açúcar sacarino”, obtida do caldo ou melaço, borras ou escumas da cana-de-açúcar, é bebida gerada no Brasil.
O primeiro registro escrito, culto, da palavra cachaça deve-se ao naturalista alemão Jorge Maregrave, quando descreve a fabricação do açúcar em Pernambuco, sob o império do Conde Nassau: a primeira caldeira é chamada pelos portugueses “caldeira de mear descumos”, na qual o caldo é sujeito à ação de um fogo lento, sempre movido e purgado por uma grande colher de cobre chamada “escumadeira”, até que fique bem escumado e purificado. A escuma é recebida numa canoa, posta em baixo, chamada “tanque”, e assim também a cachaça, a qual serve de bebida para os burros.
Antes do termo cachaça firmar-se, no Brasil, definitivamente como a aguardente derivada da fermentação e destilação do caldo ou do melaço da cana-de-açúcar,
Convém registrar um nome que prevalesceu pelos séculos XVI e XVII. Era também muito popular jeribita e suas variações: jiribita, jurubita, geribita, giribita, geriba, piripita. Ainda hoje, em alguns locais do Brasil, fala-se uma dessas formas. Os dicionários da época registram todas elas como sinônimo de cachaça e de aguardente.
Porém, Câmara Cascudo (1991) alerta que muitas vezes a fala popular e os documentos literários e estatais (legais e de fisco) indicam que são líquidos diferentes. Ao mesmo tempo, documentos comerciais gravam eufemismos como aguardente da terra, vinho da terra e vinho de mel que, na verdade, são cachaça, para diferenciar de geribita de fora, aguardente (solitariamente para designar bagaceira), agardente do reino ou ainda bagaceira.
O nome pinga só veio depois, no Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais, segundo Câmara Cascudo (1991), no final do século XIX. Era a destilação, depois da fervura e evaporação do caldo fermentado, que “pingava” na bica do alambique.
Fonte: www.alambiquedacachaca.com.br
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