Você sabia que, por mais que seja uma prática comum em nosso país, não devemos lavar o arroz?! 😱
☝🏼Pois é! Ao lavá-lo você pode perder algumas proteínas e nutrientes do grão como vitaminas do complexo B, ferro, potássio, magnésio e fósforo.
Outro motivo para desaconselhar a lavagem é que ela pode fazer com que o arroz fique grudado após cozimento, em função do amido que já está sendo hidratado. 📌
Já salve essa dica para não esquecer, e envie para algum amigo(a). 😉
E aí? Você lava ou não? 🤔
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