sexta-feira, 22 de agosto de 2025
Hoje o almoço foi especialmente no tradicional Frango com Quiabo na BR em Itamuri/ Muriaé/ Miradouro. Delícias que remontam às histórias e tradições desse delicioso e maravilhoso lugar. Quer conhecer??? Vem com a Gente
quinta-feira, 21 de agosto de 2025
Em Santa Teresa(ES) as maravilhas da Rota do Caravaggio e a Rua de Lazer. QUER CONHECER? VEM COM A GENTE.
Em Santa Teresa(ES) as maravilhas da Rota do Caravaggio e a Rua de Lazer. QUER CONHECER? VEM COM A GENTE.
Há 33 anos, em uma comemoração do Dia dos Pais na Escola Minguinho, a NILCOLOR(José Nilson) produziu as camisas para o evento comemorativo. Ela ficou guardada e a ele foi presenteada pela lembrança e qualidade dos serviços. Marca registrada desse grande empreendedor Carangolense.
Há 33 anos, em uma comemoração do Dia dos Pais na Escola Minguinho, a NILCOLOR(José Nilson) produziu as camisas para o evento comemorativo. Ela ficou guardada e a ele foi presenteada pela lembrança e qualidade dos serviços. Marca registrada desse grande empreendedor Carangolense.
WHISKERIA WHITTE TIGER em STA TERESA. Uma Maravilha. Quer conhecer? VEM COM A GENTE
🚙✨ Você curte aventura, adrenalina e experiências inesquecíveis?
A Rota do Café e Cachaça & suas Conexões pelo Brasil estão com as inscrições abertas e programações para os roteiros do 2º semestre de 2025 e com condições especiais para quem se antecipa para 2026 e 2027!
☕🍸 Uma jornada de aventuras Off Road para todos os grupos em uma imersão e vivência incríveis entre cafés especiais, cachaças artesanais e belezas naturais!
Para grupos de 4x4 e 4x2: Jeeps, Gaiolas, Caminhonetes, SUVs, UTVs, Motos e Quadriciclos. ( Se você não tem o veículo e quer participar. Disponibilizamos de acordo com o seu interesse. (Consulte)
📍 Regiões:
- Rota do Café e Cachaça - Entorno do Parque Nacional do Caparaó/Pico da Bandeira. Com cafés especiais Gourmet premiados, as cachaças artesanais de alambique e as belezas naturais: Cachoeiras e Montanhas incríveis.
🇧🇷- Temos também a opção de Roteiros personalizados conforme sua disponibilidade e seus interesses.
Confiram algumas sugestões e dicas:
- Jalapão
- Lençóis Maranhense
- Canastra
- Estrada Real
- Pantanal
- Transamazônica
- Conexão VEREDAS DA FÉ. De sua localidade até o Santuário Nacional de Nossa Senhora Aparecida. Por trilhas e estradas vicinais.
- Conexão #ETudolouco: São Thomé das Letras, Carrancas e Luminárias.
- Capitólio ( Mar de Minas)
- Conexão Caminhos para o Mar. De sua localidade, por estradas de Terras Vicinais até o Litoral.
- Montanhas Capixabas. Capital Nacional do Turismo Rural.
- Chapada Diamantina
- Caminho da Fé
- Caminho da Luz Divina
- Rota das Emoções e quaisquer outras de seus interesses. Programamos e organizamos toda a logística e realização do evento.
A data você escolhe e sugere. De acordo com a sua disponibilidade. Estamos prontos e à disposição. Organizamos desde o traslado aéreo ✈️ em todos os nossos Roteiros disponíveis.
quarta-feira, 20 de agosto de 2025
RENATO VIDIGAL que é uma UMAS DAS LENDAS DO OFF ROAD CAPIXABA. Nos exalta à sua grandeza nesse nosso encontro no Extreme Off Road Guarapari. Me senti, assim como ele é, um GIGANTE e também uma LENDA.
As maiores máquinas e os melhores pilotos do off Road marcaram presença, nesse fim de semana, em Guarapari no evento 4x4 off Road radical. Colocando Guarapari em destaque como Capital do Off Road Radical.
Marcamos presença, parabenizamos os organizadores e nos colocamos à disposição para ajudar a fomentar e a divulgar tão importante evento.
Na oportunidade o encontro com RENATO VIDIGAL que é uma UMAS DAS LENDAS DO OFF ROAD CAPIXABA. Nos exalta à sua grandeza nesse nosso encontro no Extreme Off Road Guarapari. Me senti, assim como ele é, um GIGANTE e também uma LENDA. Obrigado pela deferência, referência e o carinho. É recíproco.
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A Rota do Café e Cachaça & suas Conexões pelo Brasil estão com as inscrições abertas e programações para os roteiros do 2º semestre de 2025 e com condições especiais para quem se antecipa para 2026 e 2027!
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- Rota do Café e Cachaça - Entorno do Parque Nacional do Caparaó/Pico da Bandeira. Com cafés especiais Gourmet premiados, as cachaças artesanais de alambique e as belezas naturais: Cachoeiras e Montanhas incríveis.
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ADEGA BARRIGÃO em Domingos Martins. O paraíso dos amantes de vinhos e bebidas em geral. Uma maravilha de diversidade, rótulos e sabores.
Uma maravilha de diversidade, rótulos e sabores. Conexão Montanhas Capixabas. QUER CONHECER? VEM COM A GENTE.
Rota do Café e Cachaça amplia suas ações e cria rede de fornecedores e serviços. Ajudando e conectando produtores e serviços a quem necessita. Confirmando e solidificando seus benefícios a toda a região.
Rota do Café e Cachaça amplia suas ações e cria rede de fornecedores e serviços. Ajudando e conectando produtores e serviços a quem necessita. Confirmando e solidificando seus benefícios a toda a região.
É a Rota do Café e Cachaça, essa criação do Éocombatente que é destaque, ajudando a promover toda a região. Conectando produtores aos consumidores e os serviços a quem necessita. Indo além do movimento que promove com as expedições. Solidificando uma rede de serviços e fornecedores. É sim pra comemorar, vibrar e acreditar. Pois, não tem sido fácil, mas tem sido prazeroso e gigantesco os resultados essa nossa criação. Ainda não atingimos o patamar que almejamos. Mas estamos muito perto. Afirma Francisco Cabral(Xyko ÉOcombatente). Idealizador e realizador da Rota do Café e Cachaça e suas Conexões com todo o Brasil e agora com os produtores e rede de serviços em toda a região.
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A data você escolhe e sugere. De acordo com a sua disponibilidade. Estamos prontos e à disposição. Organizamos desde o traslado aéreo ✈️ em todos os nossos Roteiros disponíveis. Caso do interesse e necessidade. Bem como toda a logística necessária de participantes e veículos.
📲 Informações, detalhes e reservas: (32) 98488-7230( XYKO)
Siga: @vem_com_a_gente | @xykoeocombatente
#vemcomagente #rotadocafeecachaca #jeep #utv #quadri #moto #4x4 #aventura #offroad #café #cachaça
🎥 Vem assistir com a gente o episódio da expedição Rota do Café e da Cachaça – Conexão Serra do Brigadeiro x Serra do Caparaó!
Uma jornada off-road 4x4 repleta de paisagens incríveis, imagens aéreas, desafios na trilha, cafezais e muito companheirismo.
✨ Dica: espelha o celular na TV, prepara um café, refrigerante, cerveja ou pipoca, e aproveita essa viagem do seu sofá!
🔗 Assista aqui: https://youtu.be/fM9ThbILXeY?si=ZYzS0_Lxh9vEvs6r
🗣️ Compartilha com quem ama aventura, natureza e estrada de terra!
terça-feira, 19 de agosto de 2025
Encontro de Tombenses no EXTREME 4X4 em Guarapari. Maravilha essa oportunidade. Nos sentimos em casa.
As maiores máquinas e os melhores pilotos do off Road marcaram presença, nesse fim de semana, em Guarapari no evento 4x4 off Road radical. Colocando Guarapari em destaque como Capital do Off Road Radical.
Marcamos presença, parabenizamos os organizadores e nos colocamos à disposição para ajudar a fomentar e a divulgar tão importante evento.
Na oportunidade o encontro de Tombenses no EXTREME 4X4 em Guarapari. Maravilha essa oportunidade. Nos sentimos em casa e Parabéns a vocês pelo apoio e o incentivo a esse importante evento. Certamente, sem esse apoio de vocês, não teria acontecido e aconteceu em grande estilo à grandeza dos seus gestos. Parabéns reiterados Mário Mezzabarba e toda a família presente.
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Rota do Café e Cachaça. QUER CONHECER? VEM COM A GENTE.
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A data você escolhe e sugere. De acordo com a sua disponibilidade. Estamos prontos e à disposição. Organizamos desde o traslado aéreo ✈️ em todos os nossos Roteiros disponíveis.
Biscoito KEBIS em Domingos Martins. Conexão Montanhas Capixabas. QUER CONHECER? VEM COM A GENTE.
Dia Nacional da Cachaça. VEM AÍ. Nós da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira comemoramos esse DIA todos os dias.
Dia 13 de setembro é o dia Dia Nacional da Cachaça. Nós da Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira comemoramos esse DIA todos os dias.
Como roteiro, criado por Éocombatente, para ajudar a promover nossa região. Uma iniciativa que vem promovendo e fomentando o conhecimento e o desenvolvimento do turismo rural sustentável, a economia solidária, o turismo de aventura e a agricultura familiar. Além de promover as belezas, histórias e riquezas naturais de toda essa rica e belíssima região.
Para celebrar e bebemorar essa data. Um MÉ. Um Santo MÉ. Um Santo MÉmédio e as nossas deliciosas e saborosas cachaças artesanais de Alambique aqui produzidas na Rota do Café & Cachaça - Caminhos do Pico da Bandeira.
Um produto genuinamente Brasileiro. A Cachaça. Então vamos brindar e comemorar.
História da Cachaça
A palavra cachaça é de origem polêmica.
Algumas versões dadas por pesquisadores:
– Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva;
– Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO);
– Da garapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça;
A cachaça é genuinamente nacional. Sua história remonta ao tempo da escravidão quando os escravos trabalhavam na produção do açúcar da cana de açúcar. O método já era conhecido e consistia em se moer a cana, ferver o caldo obtido e, em seguida deixá-lo esfriar em fôrmas, obtendo a rapadura, com a qual adoçavam as bebidas.
Ocorre que, por vezes, o caldo desandava e fermentava, dando origem a um produto que se denominava cagaça e era jogado fora, pois não prestava para adoçar. Alguns escravos tomavam esta beberagem e, com isso, trabalhavam mais entusiasmados.
Os senhores de engenho por vezes estimulavam aos seus escravos, mas a corte portuguesa, vendo nisto uma forma de rebelião, proibia que a referida bebida fosse dada aos negros, temendo um levante.
Com o tempo esta bebida foi aperfeiçoada, passando a ser filtrada e depois destilada, sendo muito apreciada em épocas de frio. O processo de fermentação com fubá de milho remonta aos primórdios do nascimento da cachaça e permanece até hoje com a maior parte dos produtores artesanais.
Existem atualmente pesquisas de fermentação com diversos produtos denominados enzimas que, aos poucos, estão substituindo o processo antigo.
A cachaça sempre viveu na clandestinidade, sendo consumida principalmente por pessoas de baixa renda e, por isto, sua imagem ficou associada a produto de má qualidade. Mas atualmente ela ascendeu a níveis nunca antes sonhados e hoje é uma bebida respeitada e apreciada mundialmente, já tendo conquistado a preferência de pessoas de alta classe e sendo servida em encontros políticos internacionais e eventos de toda espécie pelo mundo afora.
Cronologia
Primórdios do XVI
O caldo era apenas consumido pelos escravos, para que ficassem mais dóceis ou para curá-los da depressão causada pela saudade de sua terra (banzo).
Como a carne de porco era dura, usava-se a aguardente para amolecê-la. Daí o nome “Cachaça”, já que os porcos criados soltos eram chamados de “cachaços”.
O apelido “Pinga” veio porque o líquido “pingava” do alambique.
2ª metade do Século XVI
Passou a ser produzida em alambiques de barro, depois de cobre, como aguardente.
Século XVII
Com o aprimoramento da produção, passou a atrair consumidores. Começou a ter importância econômica e valor de moeda corrente.
Ano de 1635
Contrariado com a desvalorização de sua bebida típica, a Bagaceira, produzida do bagaço da uva, Portugal proibiu a fabricação da Cachaça e seu consumo na colônia brasileira.
Menos da metade do Século XVII
A retaliação à Cachaça provou o nacionalismo brasileiro, levando o povo a boicotar o vinho Português.
Final do Século
Portugal recuou quanto à decisão de proibir o consumo da Cachaça brasileira e decidiu apenas taxar o destilado.
Ano de 1756
A aguardente da cana-de-açúcar era um dos gêneros que mais contribuía para a reconstrução de Lisboa, abalada por terremoto em 1755.
Ano de 1789
A Cachaça virou símbolo da resistência ao domínio português. O último pedido de Tiradentes: “Molhem a minha goela com cachaça da terra”.
Inicio do Século XIX
Com as técnicas de produção aprimoradas, a Cachaça passou a ser muito apreciada. Era consumida em banquetes palacianos e misturada a outros ingredientes, como gengibre, o famoso Quentão.
Depois da metade do Século XIX
Com a economia cafeeira, abolição da escravatura e início da República, um largo preconceito se criou frente a tudo que fosse brasileiro, prevalecendo à moda da Europa. A Cachaça estava em baixa.
Ano de 1922
A Semana da Arte Moderna resgatou a nacionalidade brasileira. A Cachaça ainda tentava se desfazer dos preconceitos e continuava a apurar sua qualidade.
Depois da metade do Século XX
A Cachaça teve influência na vida artística nacional, com a “cultura de botequim” e a boemia. Passou a ser servida como bebida brasileira oficial nas embaixadas, eventos comerciais e vôos internacionais. A França tentou registrar a marca Cachaça, assim como o Japão tentou a marca Assai.
Século XXI
A Cachaça está consagrada como brasileiríssima, é apreciada em diversos cantos do mundo e representa nossa cultura, como a feijoada e o futebol.
Em alguns países da Europa, principalmente a Alemanha, a Caipirinha de Cachaça é muito mais consumida que o tradicional Scott.
A produção brasileira de Cachaça já ultrapassa os 1,3 bilhões de litros e apenas 0,40% são exportados.
A industrialização da Cachaça emprega atualmente no Brasil mais de 450 mil pessoas. O Decreto 4.702 assinado em 2002 pelo presidente FHC, declara ser a Cachaça um destilado de origem nacional.
A Cachaça é original do Brasil!
Cachaça, Aguardente e Pinga
Etimologia da Palavra Cachaça
A origem do nome cachaça, provavelmente, deve ser espanhola. Mas a palavra nunca pegou na Península Ibérica. Ela foi escrita algumas vezes como sinônimo da milenar bagaceira, feita das borras da uva, mas nunca na nossa acepção e com a nossa sede. O termo cachaça chega até nós pelos portugueses, junto com os alambiques, as primeiras destilações.
A primeira referência literária, livresca, que Câmara Cascudo (1991) encontrou (portanto, de que se tem notícia), está na Carta-II de Sá de Miranda (1481-1558) ao seu “amigo e comensal, Antônio Pereira, o Marramaque, senhor de Basto”, quando o primeiro provou dacachaça na Quinta da Tapada, em Celorico de Basto, no Minho, de propriedade do segundo.
Cantavam os versos:
Ali não mordia a graça
Eram iguais os juízes;
Não vinha nada da praça,
Ali, da vossa cachaça!
Ali, das vossas perdizes!
Certamente, não era a aguardente da cana-de-açúcar, mas a bagaceira. Porém, Nicolau Lanckman, em 1451, viu a cana-de-açúcar “ao redor de Coimbra”. Depois, em 1525, Gil Vicente registrou “vales para açafrão e canas açucaradas” em sítios da Beira. Na verdade, na Península, não se empregava o termo cachaça, visto como uma palavra quase vulgar e rara para designar a bagaceira.
Segundo Câmara Cascudo (1991): “A bebida nasceu aqui, é brasileira, com matéria-prima e braços nacionais, ainda que com alambiques lusos” (p. 3). A palavra somente se generalizou aqui. Cachaça originária “do mel de açúcar sacarino”, obtida do caldo ou melaço, borras ou escumas da cana-de-açúcar, é bebida gerada no Brasil.
O primeiro registro escrito, culto, da palavra cachaça deve-se ao naturalista alemão Jorge Maregrave, quando descreve a fabricação do açúcar em Pernambuco, sob o império do Conde Nassau: a primeira caldeira é chamada pelos portugueses “caldeira de mear descumos”, na qual o caldo é sujeito à ação de um fogo lento, sempre movido e purgado por uma grande colher de cobre chamada “escumadeira”, até que fique bem escumado e purificado. A escuma é recebida numa canoa, posta em baixo, chamada “tanque”, e assim também a cachaça, a qual serve de bebida para os burros.
Antes do termo cachaça firmar-se, no Brasil, definitivamente como a aguardente derivada da fermentação e destilação do caldo ou do melaço da cana-de-açúcar,
Convém registrar um nome que prevalesceu pelos séculos XVI e XVII. Era também muito popular jeribita e suas variações: jiribita, jurubita, geribita, giribita, geriba, piripita. Ainda hoje, em alguns locais do Brasil, fala-se uma dessas formas. Os dicionários da época registram todas elas como sinônimo de cachaça e de aguardente.
Porém, Câmara Cascudo (1991) alerta que muitas vezes a fala popular e os documentos literários e estatais (legais e de fisco) indicam que são líquidos diferentes. Ao mesmo tempo, documentos comerciais gravam eufemismos como aguardente da terra, vinho da terra e vinho de mel que, na verdade, são cachaça, para diferenciar de geribita de fora, aguardente (solitariamente para designar bagaceira), agardente do reino ou ainda bagaceira.
A caxaxa azeda ou garapa azeda, registrada no final do século XVII, é o caldo fermentado, sem destilação, que também, em excesso, embriaga. É como a garapa doida, que encontramos no início deste século no Acre, onde não havia alambiques, somente engenhocas para moer a cana.
O nome pinga só veio depois, no Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais, segundo Câmara Cascudo (1991), no final do século XIX. Era a destilação, depois da fervura e evaporação do caldo fermentado, que “pingava” na bica do alambique.
Fonte: www.alambiquedacachaca.com.br
Quer conhecer? Vem com a gente.
Tombense, sem chances de permanecer, cairá para a Série D em 2026.
O Tombense, pelo 2º ano consecutvo de atuações medíocres, sucumbiu e irá cair para a Série D em 2026. Pois não tem mais chances e apenas irá cumprir tabela.
Triste notícia. FORÇA TOMBENSE. Por onde você estiver. Eu e, todos nós Tombenses de coração, estaremos com você.
segunda-feira, 18 de agosto de 2025
Hospital do Câncer de Muriaé homenageia César Menotti & Fabiano, batizando Unidade de Quimioterapia com o nome da dupla
O Hospital do Câncer de Muriaé, mantido pela Fundação Cristiano Varella, prestou uma homenagem especial à dupla sertaneja César Menotti & Fabiano na última semana. Em reconhecimento à parceria e ao apoio que os artistas têm dedicado à causa, a Unidade de Quimioterapia da instituição passa a levar o nome da dupla.
Durante a visita, os cantores conheceram de perto a estrutura do hospital, que é referência em tratamento oncológico para mais de 200 municípios. Eles percorreram os corredores, conversaram com pacientes e acompanhantes, atenderam a pedidos de fotos e compartilharam momentos de carinho e incentivo.
“Nós agradecemos muito por sermos embaixadores do Hospital do Câncer de Muriaé. Isso, para um artista, é uma questão de crédito e credibilidade, mas, acima de tudo, é uma questão de honra. Dentre todos os amores que existem, o amor de Cristo é aquele em que o bem-estar e a vida do próximo são mais importantes que a nossa própria existência, e eu vejo muito isso aqui, na Fundação Cristiano Varella. É um profundo desejo de servir, por isso, é um privilégio fazer parte dessa causa”, afirmou Fabiano.
Ao receber o nome da dupla, a Unidade de Quimioterapia passa a carregar também um símbolo de gratidão e reconhecimento por todos que se unem à nossa missão. Esse gesto reforça que, quando a arte e a solidariedade caminham juntas, é possível transformar histórias e oferecer mais força e esperança a quem enfrenta o câncer.
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